為什么榴蓮被稱為“水果之王”
7月22日
喜大普奔,榴蓮終于從高貴的49.9元/斤降到19.9元/斤;不少人趁著榴蓮放價囤了很多,每年到這個時候都會出現“榴蓮吃多了上火”、“榴蓮可以治痛經”的說法。那么真的是這樣嗎?今天讓我們認真聊一聊。
榴蓮的營養價值
如果吃下一整個榴蓮(約含600克果肉),大約攝入879千卡左右的能量。
榴蓮中葉酸含量是所有水果中最高的,比大棗、火龍果高4倍,比蘋果高30倍。
榴蓮真的可以緩解痛經嗎?
可以的!但是要少吃!
榴蓮糖分高、熱量高;而攝入糖分可以促進分泌多巴胺,多巴胺增多心情自然就好,疼痛感也會相應的減少(but,這招只針對沒有器質性病變的痛經女孩哦~)。
既然榴蓮這么好,來月經的時候是不是就能吃一整個了?
非也非也!要記得榴蓮的熱量和糖分都可以被稱為水果之王。以一整個榴蓮(約 600 克果肉)為例,全部吃下去,相當于吃了四碗半的米飯。誰家好人能一頓吃四碗半的米飯,但是吃榴蓮就輕松容易的多。
如何挑選榴蓮
果刺最好挑選奶油尖尖;果柄要新鮮、粗壯;開口榴蓮需謹慎;還要聞一聞是不是有榴蓮香氣,不然容易開出死包;還可以看榴蓮的屁股,觀察它有幾瓣一般就可以判斷出榴蓮有幾房了。
你還有什么挑選榴蓮小技巧,歡迎在評論區和大家一起分享哦~
圖源:壹圖網
參考文獻:
[1] 榴蓮的營養成分分析.劉冬英 謝劍鋒 方少瑛 王秀霞[J]廣東微量元素科學.2004年第11卷第10期
[2] 榴蓮的香味來源與保健功效及其加工利用分析.楊金姝[J]農產品加工.2014年9月.第9期(總第364期)
[3] 魏卿.關于維生素對人體的功效綜述[J].中小企業管理與科技,2010(16):262-263
[4] 榴蓮與人體健康研究進展.楊敬勇 孟鴻菊[J] 中國果業信息,2007,24(1):29-30